「大和郡山　中谷　純米吟醸無濾過生」
酵母菌は生き物。アルコール度数が高くなることもありますが、軽やかに飲んでいただける様製品は加水して、14度に調整します。
発酵過程で生じた炭酸ガスと布目を超えた細やかな澱、フルーティでキレの良い酒質を生かしながら、加水後の味が爽やかな米の旨みを持つ事を目標に酒を醸しています。

※画像はイメージです。
※離島への配送はできません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。