脂肪が少なく、非常に柔らかいヒレ肉！

鹿児島和牛は、日本一の黒毛和牛生産量を誇る鹿児島県で育てられた高品質な和牛ブランドです。その肉質はきめ細かく柔らかく、バランスの取れた霜降りが特徴です。また、豊かなまろやかなコクと深い旨味が大きな魅力です。
ヒレ肉は一頭からわずかしか取れない貴重な部位で、脂肪が少なく、非常に柔らかな赤身肉として、その上品な旨味が人気です。

注意事項：
【解凍方法】
前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、低温でゆっくり解凍してください。