福岡県 築上町
【11月頃順次発送予約】手造り 米糀 2kg <昔ながらの手もみ仕込み>《築上町》【則松糀屋】 [ABBQ002] 13000円
- 寄付金額
- 13,000円
| 事業者名 | 則松糀屋 |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 味噌 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 11月～翌年4月まで 最終仕込み日以降からは、11月まで予約受付となります。 |
| 発送期日 | 【11月～翌年4月の期間】
【5月～11月の発送までの期間】
|
| 内容量 | 500g×5袋 |
| 消費期限 | 製造日から2～3週間 |
| アレルギー品目 | 添加物や保存料は一切使用せず、米、糀菌のみです。
|
2種類の麹菌を使用した、パラッとした米糀
築上町船迫の「則松糀屋」の米糀です。
昔ながらの「糀室」で仕込む糀は、一枚一枚丁寧に手もみをしています。
2種類の麹菌を使用した糀は、塊りというより、パラっとしています。
甘酒や塩こうじなどの調味料はもちろん、味噌や調理酒などいろいろな手造りをお楽しみいただけます。
代々受け継いできた製法で仕込んだ糀を、ぜひお楽しみください。
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