食べて応援 ! 震災で減ってしまった能登牛の未来を守ろう

【配送時期について】
※ 2026年2月より準備でき次第順次発送を開始いたします。

【能登牛】
能登牛は、世界農業遺産に認定された石川の自然豊かな環境で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。
きめ細やかな肉質と、オレイン酸を多く含む上質な脂による“とろける食感”が魅力。
年間出荷はわずか約1,000頭と希少で、県外流通はほとんどないとも言われています。

【天狗中田本店】
食肉を通じ、豊かな食文化を未来へ
おいしいお肉を、より多くのみなさまにお届けしたい
そんな想いを胸に、私たちは仕事に取り組んでいます。
明治41年の創業以来、食の都として名高い金沢を拠点に、新鮮で良質の食肉を皆様の食卓へお届けしています。

◎ 注意事項
【保存方法】
・冷凍保存（-18℃以下）で保管してください。

【解凍方法】
・前夜から冷蔵庫内で自然解凍するのがおすすめです。時間はかかりますが、旨味成分の流出を最小限に抑え、より美味しくお召し上がりいただけます。
・消費期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後が特に美味しく味わえます。

【その他】
・お届けまでにお時間をいただく場合があります。
・画像はイメージです。個体差により実際の商品と若干異なる場合があります。
・規格重量に調整するため、大判だけでなく小さなお肉も入ることがあります。ご了承くださいませ。
・部位や各部位の比率はおまかせになります。ご了承下さいませ。
・脂身が多く入ることもございますが、能登牛は「食後の不快感が少ない高品質な脂」が特徴です。
　また、低い融点を持つ脂肪であるため、口に入れた瞬間にとろけるような食感をお楽しみいただけます。

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