「宮崎和牛」の中でも、特にやわらかく上品な味わいが魅力のヒレ肉を、ひとくちサイズのサイコロステーキに仕上げました。
脂肪が少なくヘルシーながら、赤身の旨みがぎゅっと凝縮された極上部位。シンプルに塩こしょうで焼くだけで、驚くほどやわらかくジューシーな食感をご堪能いただけます。

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