【2026年1月16日着～1月31日着分まで受付開始】
渡利かきの歴史は三重県下でも古く、昭和2年から筏式養殖が始まりましたが、周囲数キロの限られた汽水域「白石湖」にて養殖している為、漁場が狭く生産量が少なく、ほとんどが地元で消費され、他所に出荷させることがありませんでした。流通量が少なく、手に入れにくいことから「幻のかき」とも呼ばれています。一度大雨が降ると、大台山系より大量の雨水が流れ込み、真水が海水に入れ変わるまで1～2週間程掛かります。外海では考えられない厳しい環境で生きていくために、グリコーゲンや旨味成分などを蓄える性質を持っています。味は、クセが少なく、牡蠣が苦手な方でも食べられるまろやかで上品な味です。

※商品の状態を保つため、北海道・沖縄・離島については、受け付けることができません。
※養殖中の天候等の諸事情により、提供できなくなってしまう場合や発送希望日が大幅に遅れることがございます。予めご了承ください。

事業者：畦地水産
電話番号：0597-32-2947