素材の旨味を引き出した煮方をし、深い味わいを引き出しています。

岐阜を代表するブランド牛「飛騨牛」を贅沢に使用した、職人の技が光る逸品です。
伝統の味を受け継ぐ職人が、素材の旨みを最大限に引き出すために、ひとつひとつ丁寧に時間をかけて仕上げました。
柔らかな肉質と、ほどよい甘辛い味付けが絶妙に絡み合い、ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみとしても格別です。

保存料は一切使用せず、素材本来の味を大切にしているため、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
また、職人が手間を惜しまず仕上げているため、しっかりとした肉の食感と、旨みが凝縮された味わいをお楽しみいただけます。

化粧箱入りでご用意しておりますので、贈答用としても最適です。
大切な方への贈り物や、特別な日の食卓に添える一品としてもおすすめです。
岐阜の自然が育んだ飛騨牛の魅力を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

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