【エシカルコーヒー文化を未来へとつなぐ】
コーヒーづくりの基盤である地球環境や生産者の暮らしを守っていくこと。「一杯のコーヒーからできること」を体現した「小川珈琲店　有機珈琲シリーズ」。
香ばしい苦味と濃厚な味わいに仕上げ、小川珈琲店有機珈琲シリーズ の中でもしっかりとしたコクがある味わいとなっています。

【味わいコメント】
香ばしい苦味と濃厚な味わい

香り：◆◆◆◆
苦味：◆◆◆◆
酸味：◆◆◆
コク：◆◆◆◆

【バードフレンドリー®認証】
渡り鳥は森林を休息場所とし、そこに生息する昆虫などを餌としてきました。近年になって低コスト化を図るため森林を切り開き、収穫を機械で行うコーヒー農園が増え自然環境が失われたことによって、渡り鳥が減少しています。そこで、スミソニアン渡り鳥センターは自然の森林に近い環境の農園を維持するために認証基準を設定。コーヒー豆をプレミアム価格で買い取ることで、生産農家を支援しながら渡り鳥を守るバードフレンドリー®認証プログラムを創設しました。

この活動に共感した「小川珈琲」は、2005年に日本で初めて「バードフレンドリー®認証コーヒー」の販売をスタート。その味わいを通して自然環境の大切さをお客さまに伝えていきたいと考えています。

【フェアトレード認証コーヒー】
コーヒーの生産国のほとんどは、いわゆる開発途上国といわれる国々です。 開発途上国の農産物や製品などを、単に市場価格で買い付けるのではなく、農家の生活が成り立つように考慮したフェア（公正）な価格で輸入・消費する貿易のしくみがフェアトレードです。「小川珈琲」は、2003年に国際フェアトレード認証ラベル商品の製造ライセンスを取得。2004年から国際フェアトレード認証コーヒーの販売を始めました。

【有機JAS認証コーヒー】
有機JASマークは、農薬や化学肥料などにできるだけ頼らず、自然界の力で生産された食品を表しています。登録認証機関が検査し、その結果、認証された事業者のみが有機JASマークを表示できます。小川珈琲では2001年に京都工場で有機JAS認証を取得。美味しいコーヒーを皆様にお届けするために、有機コーヒーの販売を通して、持続可能なコーヒー栽培の環境づくりにも取り組んでいます。

小川珈琲
連絡先：0120-088-720

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