氷温熟成肉でおなじみの丸善食品がつくる、ふるさと納税限定「氷温熟成 × 特製ダレ 牛ヒレ肉」
テレビで紹介された人気の逸品に、製造する際に発生する「スジ」を加工した「牛すじ肉」をセットにしてお届けします！

【テレビで紹介されました！】

2025年11月15日
朝日放送テレビ「おはよう朝日です」

【牛ヒレ切り落としの特徴】

● ヒレの側面をサイコロカット
　サッと焼くだけでおいしい、一口ステーキ仕様。

● 使いやすい一口サイズ
　夕食のおかず・おつまみ・お弁当にも大活躍。火の通りが早く、時短調理に最適。

● やわらかく旨味しっかり
　切り落としのためスジと脂身が残っておりますが、やわらかく旨味のあるお肉です。

【氷温熟成 × 特製ダレ】

　独自の氷温熟成で肉の旨味を引き出し、香ばしい特製ダレでしっかり味付け。
　フライパンで焼くだけでお店の味に。
※タレの浸透により黒っぽく見える場合がありますが、品質に問題はございません。

【おいしく調理するコツ】

１）冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍
２）常温に戻してから焼く
３）強火で表面をしっかり焼き固める
４）弱火＋フタで約1分
５）火を止めて数分蒸らすとしっとり仕上がり

【訳あり理由】
・サイズ不揃いの規格外
・脂やスジが一部残る場合あり
味・品質には問題ありませんのでご安心ください。

【牛ヒレ】
牛肉（オーストラリア産、ウルグアイ産 他）、醤油(国内製造、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、ゴマ油、にんにくペースト、米油、胡麻、リンゴ酢、生姜ペースト、濃縮りんご果汁、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に牛肉、小麦、大豆、りんご、ごまを含む）、加工地：泉佐野市

【牛すじ肉】
牛肉すじ（オーストラリア産、他）、米こうじ、食塩、酒精、昆布エキス、PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工地：泉佐野市