しっかりとした肉質が特徴

ブリスケットは肩バラと呼ばれる肋骨周りの前部分で、筋肉質でワイルドな食感が特徴。
味はもも肉より遥かに濃厚で香り高い部位です。
焼きしゃぶ用500gはお野菜も沢山取れてさっぱり食べられるおすすめの食べ方。
沢山のお野菜を細切りにし、塩胡椒で炒め、焼いたブリスケに巻いてポン酢で食べると最高です。
お時間のない時のストック食材にいかがですか。

＊冷凍便になります。