幻の大豆「小糸在来(R)」を使用。まろやかな風味と甘みが感じられる無添加味噌。

幻の大豆「小糸在来(R)」を原料に、君津産コシヒカリで作った米麹を加え樽詰めで熟成させた、なごみの里の手作り味噌です！ まろやかな風味と豆本来の甘みが感じられる無添加味噌を、ぜひ一度ご賞味ください。

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・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
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国産 大豆 手作り味噌 コシヒカリで作った米麹