厳選された国産豚のみを使用し 時間をかけて丁寧に調理したチャーシュー

〈チャーシュー専門店〉ミートポーク山水の「豚バラ肉」の「煮豚」の「黒タレ」です。

【日本新式 煮豚】豚バラのとろチャーシュー　黒タレ　275g前後×3
【日本新式 煮豚】豚バラのとろチャーシュー　白タレ　275g前後×3

日本人として、米に一番合う肉料理をつくる
とろっとろの豚バラの煮豚チャーシューは、チャーシュー専門店をはじめるキッカケとなった商品です。

・山水の象徴「黒タレ：香味醤油たれ」
山水の象徴と言っても過言ではない黒タレ（香味醤油タレ）は、香味野菜と熟成醤油がベースの甘くないキリッとしたキレのあるチャーシューたれです。口に入れた瞬間「うまい！」と言わせ、白米をかき込んで食べたくなるような仕上がりです。

・完全無添加「白タレ：白醤油と高級乾貨のたれ」
上品な白醤油と上質な酒、鰹節、昆布、帆立の貝柱をふんだんに使用した滋味溢れる味わいです。
「おいしいなあ」と思わずつぶやいてしまう優しい味わい。完全無添加の天然の旨味に舌鼓。

・きれいな水と香味野菜で丁寧に煮込む
きれいな水と、たっぷりの香味野菜を一緒にじっくりコトコト数時間。箸で切れるほど柔らかいが、煮崩れしない絶妙な仕上がりを目指しています。香味野菜と一緒に炊いた香り高い豚バラと、その肉汁たっぷりの煮汁と共に、特製の香味醤油タレを一緒に真空パックにぎゅっと閉じ込めます。

～おいしい召し上がり方～
調理済みの商品ですので、そのままでもおいしく召し上がれますが、温めることで豚バラの脂身がとろけて何倍ものおいしさに引き上がります。とろとろを味わっていただけるので、少し厚めにスライスしたら耐熱皿に乗せ、電子レンジで軽く温めるだけでOK♪

炊きたてホカホカの温かいご飯の上に乗せたら、さっとタレを回しかけ、ネギなどのお好きな薬味を散らせば、最高に美味しいチャーシュー丼の出来上がり！