カジュアルな洋風料理を楽しめるワイン食堂

渋谷の新しいランドマーク「MIYASHITA PARK」内にある渋谷初のワイン醸造所・渋谷ワイナリー東京併設レストランにて、
フランスや日本で修業を重ねたシェフが作り上げる親しみのあるビストロ料理の数々をお召し上がりいただけます。
醸造風景を眺めながらお食事を楽しめる、ふるさと納税特別ディナープラン(2名様分)です。

●ビストロ&ワイナリー
渋谷でただひとつの「ワイン醸造所」併設ワインバル
新たなワインの発信地として誕生したアーヴァンワイナリー。各地から買い付けるぶどうを店内で醸造し、フルーティーで鮮やかなワインを提供。
赤身を中心としたステーキや季節の魚を使った料理とのペアリングが楽しめます。

●ワイン醸造所
【コトづくりのワイナリー】
小さなワイナリーですが、ぶどうの除梗破砕から搾汁、澱引き、濾過、瓶詰め、ラベル貼りまで、大きなワイナリーと同じく、醸造に関わるすべての作業をここで行っています。

ぶどう産地にあるワイナリーとちょっと違うのは、一年中、様々な地域のぶどうからワインを造っていること。
秋には長野や山梨までトラックを運転してぶどうの収穫に出かけ日本ワインを、春にはニュージーランドやオーストラリアなど南半球から届いたぶどうからワインを造ります。

そして、小さいからこそ、毎日ワインの状態をチェックし、丁寧な醸造ができます。
様々な産地や品種のぶどうから、それぞれの特徴を生かした個性豊かなワインを造っています。

◇渋谷ワイナリー東京
【住所】東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F
【電話番号】03-6712-5778
営業日時など詳細は施設にご確認ください。

【地場産品基準】
7号 当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるものであって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるものであること。