北海道鹿部町

北海道産真ほっけ一夜干し 6枚

寄付金額: 11,000円

事業者名	有限会社嘉楽（さかなだマート）
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他魚貝
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	入金確認後、２ヶ月以内に発送予定です【配送について】 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ◎ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承くださいませ。
内容量	ほっけ一夜干し（約300～350g）×6枚原産地:北海道噴火湾加工地：北海道鹿部
消費期限	90日（解凍後は当日限り）
お問い合せ先	株式会社シカベンチャー furusato@shikabe-tara.com

絶妙な干し加減で仕上げた伝統製法

北海道噴火湾のホッケは、脂の乗り具合と身のバランスが良いことで美味しいと定評です。
干し加減が難しいホッケ一夜干しですが、長年の試行錯誤によって他とは一味違う一夜干しが完成しました。
ほっけは素材はもちろんのこと、漬け汁と、干し方によって大きく味が変わります。
一般には干物のように干し過ぎていることが多い中、さかなだマートでは本来の目的である、美味しさの追求を漬け汁と干し具合に求めました。