北海道ニセコ町

【北海道産豚肉使用】ロースハム・ベーコン・ソーセージ Eセット（6種計約1640g）（ロースハムブロック、ベーコンブロック、カレーシュペック、ビアーブルスト、ケーゼブルスト、ヴァイスブルスト）【2415601】

寄付金額: 55,000円

事業者名	eff eff（エフエフ）
カテゴリ	肉ハム・ソーセージ・ハンバーグハム
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年お申込みを受け付けしております。
発送期日	ご入金確認後、随時発送いたします。（通常ご入金確認後1か月以内）
内容量	ロースハムブロック：600g 素材本来の旨味を引き出した本格的なロースハムです。ベーコンブロック：400g 燻製の香りが豊かなベーコンです。カレーシュペック：80g 低温での燻煙と熟成とを繰り返し行い仕上げたハムです。ビアーブルスト：170g 粒黒こしょう、粒マスタード、ガーリックなど入れてスパイシーに仕上げました。ケーゼブルスト：160g 女性に人気のソーセージ、そのままスライスしてお召し上がりください。ヴァイスブルスト：230g ふんわりとした食感とパセリの風味のこのソーセージはドイツミュンヘンの名物です。
消費期限	製造から冷蔵（１０度以下）10～30日カレーシュペック　30日ヴァイスブルスト　１０日その他は21日
アレルギー品目	乳成分・豚肉チーズ（ケーゼブルスト）牛乳（ヴァイスブルスト）

厳選した、ロースハムとベーコン、生ハム、ソーセージの数々をセットにしました。

●ロースハムブロック
厳選した豚ロース肉を塩漬けして熟成させたのち、楢のチップでじっくりと燻煙しました。

●ベーコンブロック
厳選した豚バラ肉を塩付けし熟成させたのち、楢のチップでじっくりと燻煙しました。

●カレーシュペック
厳選した豚ロース肉を１か月ほど塩漬けしたのち、
伝統的なドイツの製法で６～７か月の間じっくりと低温での燻煙と熟成とを繰り返し行い仕上げたハムです。

●ビアーブルスト
新鮮な豚モモ肉を粗挽きしてケーシングに詰め、燻煙ボイルしたソーセージです。

●ケーゼブルスト
新鮮な豚モモ肉を滑らかにミンチしてケーシングに詰め、燻煙、ボイルしたソーセージです。
オランダのゴーダ―チーズを練り込んで、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げています。

●ヴァイスブルスト
新鮮な豚モモ肉を滑らかにミンチして豚腸に詰め、ボイルしました。

【原材料・成分名】
●ロースハムブロック：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）
●ベーコンブロック：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）
●カレーシュペック：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）
●ビアーブルスト：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）
●ケーゼブルスト：豚肉、チーズ、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）
●ヴァイスブルスト：豚肉、牛乳、食塩、砂糖、香辛料、パセリ

【保存方法】
ベーコン・ハム・ソーセージは、冷蔵庫（10℃以下）で保存して下さい。
スライスした残りの切り口は、ラップでしっかりと包み空気に触れぬようにすると風味をそのまま保つことができます。
ソーセージの場合、種類によっては多少水分ができることもありますが、品質には心配ありません。
尚、保存料などは使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・曜日の指定はお受けできません。
※返礼品到着後は速やかに中身のご確認をお願いいたします。