合成着色料・発色剤不使用のたらこと、トロっとした食感のお刺身ホタテ！

■たらこ(切子)
名産地・北海道噴火湾近海で獲れたたらこです！
合成着色料・発色剤（亜硝酸ナトリウム）不使用。
浸透性の高い紅麹色素で、たらこを着色いたしました

■お刺身ホタテ
噴火湾近海で大切に養殖された、鹿部町自慢のホタテです。
鹿部町の漁港で水揚げされたものを、漁港のすぐそばにある一印 高田水産で加工。
お刺身として食べるためのホタテ貝柱です。
ぜひやわらかい口当たりと甘みをお楽しみくださいませ！

■一印高田水産たらこに使用している紅麹につきまして

いつも北海道鹿部町へご支援を賜り誠にありがとうございます。
報道されていますとおり、小林製薬株式会社が製造した紅麹による健康被害が発生しております。
当町で取扱いをしております一印高田水産のたらこにはベニコウジ色素を用いている製品がございますが、小林製薬が製造したものではなく、今回健康被害が発生している紅麹とは原料及び製造方法も異なるものでございます。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、細心の注意を払って品質管理を行っておりますが、少しでもご不安な点や気がかりな点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。