越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。
淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としています。
-越乃景虎　名水源流について-
40％まで精米した高嶺錦を長期低温発酵させ、超軟水の湧水で仕込んだ大吟醸酒。
蔵人の技術を生かした手造り醸造、新潟県産の酒米と酒蔵敷地内に湧き出す”名水”を最大限に活かし、新潟吟醸造りの”源流”である手法を再現し仕込まれました。
穏やかでありながら豊潤に広がる吟醸香と、雑味の無い澄んだキレの良い味わいが最高水準で調和した傑作です。

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