柔らかいお肉さっぱりした味付けです。

薄切りにしたエゾ鹿のもも肉をフルーツ醬油ベースの自家製タレに付け込んだ添加物なしのジンギスカン。
柔らかいお肉さっぱりした味付けです。ラム肉や豚肉に比べ脂肪分が少ないのでローカロリー、野菜と一緒に食べると更にヘルシーです。

■産地
北海道産

■原材料
鹿肉（北海道産）、醤油、本みりん、りんごピューレ、パインピューレ、玉葱、はちみつ、赤ワイン、にんにく、生姜、酢、ごま、サラダ油、ごま油、一味／調味料（アミノ酸等），（一部に小麦・大豆・ごま・りんご含む)

■保存方法
要冷凍－15℃以下

■返礼品提供事業者
ジビエ工房ウッディークラブ

【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、調合、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)

■関連キーワード
エゾ鹿肉 ジンギスカン 味付 肉 鹿 ジビエ シカ肉 醬油 特製ダレ BBQ バーベキュー 味付け 味付き肉 北海道 北広島市