生産者のこだわりが詰まった「ほたて」と「たらこ」をお届けします！

【雪たらこ】
雪たらこは、旬のたらこの中でも、さらに吟味された一印高田水産規格の最高品質のたらこだけを使っております。
色、粒立ち、味、それぞれすべてが格別です。
北海道鹿部町でたらこを作る生産者としての想いが詰まった一印高田水産にしか作れない特別なたらこ。
塩の量、漬ける期間や温度などは一印高田水産代表だけが知る秘伝の味漬けです。
ふわりと広がる雪のような舌触りと濃厚な甘みが、口の中に豊かに広がります。 贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

【お刺身ほたて】
噴火湾近海で大切に養殖されたお刺身として食べるためのホタテ貝柱です。
やわらかい口当たりと濃厚な甘みを是非お楽しみくださいませ！
バラ冷凍ですので必要な分だけ取り出して解凍できます。
解凍したものは当日中にお召し上がりください。
※解凍は冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。

■一印高田水産たらこに使用している紅麹につきまして

いつも北海道鹿部町へご支援を賜り誠にありがとうございます。
報道されていますとおり、小林製薬株式会社が製造した紅麹による健康被害が発生しております。
当町で取扱いをしております一印高田水産のたらこにはベニコウジ色素を用いている製品がございますが、小林製薬が製造したものではなく、今回健康被害が発生している紅麹とは原料及び製造方法も異なるものでございます。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、細心の注意を払って品質管理を行っておりますが、少しでもご不安な点や気がかりな点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。