富山の郷土料理である昆布じめ刺身と氷見鰤漬け丼の具！

昆布じめのお刺身は、富山県沿岸地域の郷土料理です。捕れたお魚を刺身で食べた後、食べきれない分を昆布で包んで長持ちさせたとされています。
刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。
その時捕れている地魚で３種をお送りします。解凍して昆布を取り除いて、お醤油でいただきます。薄いおぼろ昆布で締めたものは、昆布ごとお召し上がりいただけます。
お醬油は漁師町特有の甘めのものです。卵かけご飯の醤油としてもおいしいです。
氷見産漬けぶりは、氷見鰤のお刺身を醤油ベースの漬けダレに漬けたもので、解凍後そのままつまみとして日本酒などのお供になるほか、ご飯の上にのせて漬けぶり丼にもなります。

株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。
地元の方々の支持を得て今日まで営業しております。
地元産を主として、おいしい海産物を厳選してお届けしています。

※万が一不漁により、昆布じめが3種ご用意できない場合は一部を氷見産または氷見製造の干物で代替させていただきます。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。

【注意事項/その他】
配送不可地域：離島
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。
※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。

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