お米の強い力を引き出しました

富山県で誕生したてんたかくは、程よい粘りと甘さを持ちつつ、コシヒカリよりもさっぱりとした味わいが特徴です。
炊き立てはもちろん、冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当におすすめです。

【DOUHANA FARMについて】
氷見市の山手にあるDOUHANA FARM。
粘土質の土壌は、豊かな栄養を湛え、米作りに適した環境を生み出しています。
その土の力強さと山の澄んだ水は、田んぼを潤し、そこで育つ稲たちはその恵みをたっぷりと受けて育ちます。

DOUHANA FARMでは稲を健康に力強くするため、苗はワリフ（不織布）を用いた露地栽培で育てます。
一般的なビニールハウスでの管理よりも、苗に春先の寒暖差による負荷をかけることで、根を強く張らせる力を引き出し、逞しい苗を作ります。
強い苗から育てた稲は、味と香りがしっかりとした美味しいお米へと成長します。

＜環境にも人にも配慮した米作り＞
体に入れるものだから、少しでも安全なものを作りたい。
使用する農薬に含まれる成分は通常の半分以下とし、有機質の多い肥料を使用しています。
それらは役目を終えると微生物に分解され、土壌を育てるほか、環境負荷も抑えられます。