新潟県阿賀町

新潟産の「コシヒカリ」と「越いぶき」だけを使用して作られた糀を使った『奥阿賀の発酵食品セット』

寄付金額: 18,000円

事業者名	宮川糀や
カテゴリ	調味料・油味噌米味噌
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年、数量に達するまで。
発送期日	7日前後
内容量	狐戻味噌　１ｋｇ×１個あがの漬（※味噌漬　大根、丸なす、きゅうり）　２２０ｇ×１個ふきみそ　１００ｇ×１個あま酒　２００ｇ×２個身欠きにしんの糀漬　１６０ｇ×１個
消費期限	【賞味期限】狐戻味噌----冷凍６か月あがの漬(味噌漬）----冷蔵３か月ふきみそ----冷蔵３か月あま酒----冷凍６か月身欠きにしんの糀漬----冷凍６か月
アレルギー品目	大豆

店のキャッチフレーズは「昔の味を明日に伝える」。
家伝の製造方法を駆使し、伝統の味を守り伝えています。

全品、生産者一同心を込めて造った宮川糀やのオリジナルです。新潟の味、田舎手作りの醸造品をご堪能いただければ幸いです。

宮川糀やの原点は糀です。
米は新潟県産「コシヒカリ」と「こしいぶき」だけを用い、1kg用の箱（へいぎ）で丁寧に製造します。米の一粒ひとつぶまで菌が繁殖した糀は純白で、優しい甘さと香りが特徴です。
この糀でできた製品は新潟県推奨優良品として10年連続認定されたほか、平成28年度は「新潟うまいもの」に合格するなど「安全・安心・うまいものの店」として多くの方に支えられております。

※『あがの漬』は保存料、着色料を一切使わない製造方法で作られている為、市販されている味噌漬けとは異なり塩分が濃いのが特徴となっています。
お茶漬けや細かく刻むなど、塩分濃度を調整した食べ方をお勧めいたします。

製造・販売元
宮川糀や
新潟県東蒲原郡阿賀町津川３７６０