豚タンを大判加工し 牛タン 並みの大きさでスライスしました！

豚タンを皮むき後、トリミング処理を行い、リテイナーで固め牛タン並みの面の大きさを実現。
家庭で焼肉屋さんの大判豚タンを楽しめます。
また、福井県福井市産しょうがや福井県永平寺町産にんにくを原材料とした万能調味料で味をつけております。
お好みで塩コショウやネギ塩だれ、レモンをかけてお召し上がりください。

【 豚タンと牛タンの違いとは？ 】
牛タンは豚タンよりも脂肪分が多いので、濃厚な味わいが特徴です。
それに対して豚タンは、脂肪分が少ないのでさっぱりとした味わいが楽しめます。
さらに牛タンは肉質が一般的に硬めですが、豚タンは肉質が牛タンに比べ柔らかく
どの部分でも食べやすいといわれています。

豚タンは柔らかくさっぱりとした味わいで、お好みのタレや調味料でお楽しみいただけます。
脂分も少ないので夜のおつまみにササっと出せるので、一品足りないときの低糖質なおかずとして、女性にもおススメです。
さらに牛タンより価格も安いので人気を集めています。

【解凍方法】
・冷蔵庫で1日を目安に解凍してください（1パック1kgの場合）
・小分けする場合、食べる分をお皿に並べ、ラップなどして室内であれば夏で15分程、冬なら1時間を目安に解凍してください。
※ドリップ（肉汁）が出ない程度、ほんの少し凍っている状態で焼くのがおすすめです。
※直接流水での解凍はしないでください。旨味が流れ、肉がふやけてしまいます。

提供：株式会社 福畜

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