大自然で育った牛は脂身がほんのり甘く、赤身に旨み成分が凝縮された贅沢な牛肉

北海道八雲町産の八雲牛ヒレ肉を500gのブロックでお届けします。
お好みの厚さ・大きさにカットしてお召し上がりください。
弊社では、皆様に少しでもお手に取りやすいように1つのかたまりを使用し製品化しております。
ブロックカットの際、かたまりの端の部分が必ず出てしまいますが、その部位についても入れておりますのでご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

自社ブランドである八雲牛は黒毛和牛とホルスタインをかけあわせた交雑種で、海と山の景色が広がる大自然で育った牛は、脂身がほんのり甘く赤身に旨味成分が凝縮されているのが特徴です。
和牛では楽しめない赤身と程よい脂で飽きの来ない美味しさと安心・安全な牛肉を目指し肥育しています。
たくさんいる牛群から肉付きの良さはもちろん、口の大きさなどの細部まで見逃さず選別し買い付けを行い、自社牧場で肥育しています。

■注意事項/その他
※空気に触れず黒く変色している場合がございますが、品質や味には影響ありません。
※牛の個体差により、サシの入り具合や、大きさや形が異なる場合がございます。
　またブロック数はグラム数により、複数になる場合や小さなお肉が含まれる場合もございます。予めご了承ください。
※食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
※牛毛が付着する場合がございます。処理の際に取り除いておりますが、完全に除去できない場合がございます。ご理解いただけますようお願い申し上げます。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
　この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が可能な限り少なく抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお勧めいたします。
※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
※中心部まで十分に加熱をしてお召し上がりください。

【産地】
原産地:北海道八雲町
告示第５条第１号　（理由）　
区域内で生産された原材料を使用しております

【配送不可地域】
沖縄・離島