長野産のリンゴ入り飼料で育った信州牛は、爽やかな甘みと豊かな味わいが特徴です。すき焼き用特選ロースは、細かい霜降りで、とろける肉の中にしっかりとした旨味があります。最上級の美味しさをご堪能ください。