長野県 天龍村
三年熟成発酵☆食べるお味噌 ☆ 雑穀味噌 200g | 食品 発酵食品 加工品 みそ 味噌 雑穀味噌 味噌 長野県 南信州 天龍村
- 寄付金額
- 6,000円
| 事業者名 | むかしながら |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 味噌 その他味噌 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年扱い |
| 発送期日 | |
| 内容量 | 大豆（長野県産）、たかきび糀（天龍村産）、もちきび糀（天龍村産）、米麹（天龍村産）、天日海塩
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| 消費期限 | 枠内ラベルに記載 |
| アレルギー品目 | 大豆原料となる麹に「たかきび・もちきび」が含まれています。（たかきび・もちきびは精米する際に小麦を精米する同一機械で精米しています） |
毎日の食事にスーパーフード！食べるお味噌☆雑穀味噌！
毎日の食事にスーパーフードといわれる雑穀の栄養を手軽に摂っていただきたいという想いから、天塩にかけて育てたもちきびとたかきびに糀をつけ、天日海塩を使用して、甕（かめ）でじっくり三年醸しました。
昔から日本人は、味噌、醤油、梅干しなどの発酵食品を体に取り入れておくことで、病原菌や悪いカビを退治して健康を保って生き抜いてきました。
雑穀味噌はそんな日本人のむかしながらの知恵を受け継いだ、「古代雑穀×伝統の発酵製法」を取り入れ、雑穀に糀づけをするという、今までにない珍しいお味噌です。
滋味深いもちきび糀とたかきび糀のつぶつぶの食感をぜひ味わってみてください。
たかきびともちきびは化学肥料・農薬不使用で天日干しで栽培しています。
おすすめの食べ方は、
・生野菜に添えて（きゅうり・大根）
・ごはんのおともに
・味噌マヨにして
※画像はイメージです。
※到着後は冷蔵保存ください。
事業者：むかしながら
