岐阜県 岐阜市
調味料 伝承美濃地溜 3種 みのび・漆黒・頑ぽん 各500ml 木桶 熟成 ぽん酢 おすすめ 人気 醤油 しょうゆ たまり醤油 だし醤油 ポン酢 詰め合わせ セット 老舗 伝統製法 濃厚 旨味 まろやか 料理 和食 グルメ お取り寄せ 手土産 お土産 ギフト プレゼント 贈り物 贈答 お返し 内祝い お祝い お歳暮 お中元 ふるさと納税 岐阜市/山川醸造 [ANAD005]
- 寄付金額
- 22,000円
| 事業者名 | 山川醸造 株式会社 |
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| カテゴリ | 調味料・油 醤油 たまり |
| 配送種別 | 常温配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご寄附納入確認から1か月以内に発送予定 |
| 内容量 | 伝承美濃地溜 3種(みのび・漆黒・頑ぽん 各500ml) ◆伝承美濃地溜 みのび
◆だし入りたまりつゆ 漆黒
◆頑固おやじがつくったぽんず 頑ぽん
【原料原産地】
【加工地】
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| 消費期限 | 【賞味期限】
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| アレルギー品目 | 小麦・さば・大豆 |
| お問い合せ先 | 岐阜市ふるさと納税事務局
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木桶 熟成 たまりつゆ 長良川 岐阜 だしつゆ しょうゆ ぽん酢 ポン酢 和食
長良川の伏流水を仕込み水に、杉の桶で2年以上熟成させた濃厚たまり醤油とその醤油を使ったつゆ、ぽんずのセットです。
現在、国内流通量1%未満となってしまった稀少な製法である木桶仕込み醤油は他の製造方法では再現できない深い旨みが特徴です。美濃地方で古くから愛されてきた、旨みがたっぷりと詰まった味わいをお楽しみいただけます。
「みのび」は旨みがたっぷりと詰まった木桶仕込みのたまり醤油を余計な添加物を加えず、そのままビン詰めしました。(※殺菌のため充填時に極少量のアルコールをビンに吹き付けております。)脂ののったお肉やお刺身に最適です。
「漆黒」は出汁とたまりの旨みが凝縮された甘くて濃厚な出汁入りつゆです。水でのばすだけでそうめんやそばつゆとしてお使いいただける他、1本で煮物や和え物の味付けにもお使いいただけます。
「頑ぽん」はすだちの生果汁と白扇酒造の伝統製法本みりんをあわせた力強いぽんずです。味がしっかりとしておりますので、鍋もののつゆにお使いいただいても薄まりづらく、脂ものとの相性もいいのが特徴です。
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