厳選された飛騨牛の様々な部位を、大小さまざまなサイズで定期便でお届けします。

【定期便】全12回　飛騨牛　切り落としセット
＼贅沢な味わいを毎月お届け！／
岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」の切り落としを、全12回に分けてお届けする定期便です。様々な部位を使用しており、形は不揃いながらも、飛騨牛ならではの濃厚な旨みと柔らかな食感を存分にご堪能いただけます。

●訳あり理由
大きさ・部位 不揃いのため訳ありとなります。

● 内容量（1回あたり）
　約500g

● おすすめの料理
・牛丼や肉じゃがなどの定番家庭料理
・カレーやビーフシチューなどの煮込み料理
・すき焼きや炒め物にもぴったり！
・冷凍でお届けするので、必要な分だけ使えてとっても便利。日々の食卓をちょっと贅沢にしたい方におすすめです。

◎ 飛騨牛とは？
以下の条件をすべて満たした黒毛和種のみが「飛騨牛」と認定されます
・飼養期間が最も長い場所が岐阜県であること
・飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育されていること
・14ヶ月以上肥育された黒毛和種であること
・公益社団法人日本食肉格付協会による格付けで、肉質等級が3〜5等級であること
★ 全国和牛能力共進会で最高位受賞歴あり！
名誉賞（内閣総理大臣賞）・最優秀枝肉賞を獲得した、全国トップクラスのブランド牛です。

【美味しく食べるためのポイント】
・冷凍でお届け。冷凍庫で保管してください。
・お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍すると、旨味を逃さず美味しくいただけます。
・常温や電子レンジでの急速解凍は避けてください。

◎ 安心・安全の製造体制
飛騨牛の加工を手がける「飛騨高山PLEASURE工場」では、最新設備のクリーンルームを備え、衛生・品質管理を徹底しています。スタッフは専用の衣服と手袋を着用し、入室前には全身消毒を行うなど、安心・安全な環境で製造を行っています。飛騨牛の専門知識を持つ職人が、一つひとつ丁寧にカット・真空パック。切り立ての鮮度と美味しさをそのままお届けします。品質へのこだわりと、食卓に感動を届けたいという情熱が詰まった逸品です。

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