【高島屋選定品】

■三徳包丁
野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。
包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。
毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。

■ユーティリティナイフ
硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることが出来ます。
例えば、外皮が硬くても中身は柔らかいトマトやピーマンに。
また、サンドイッチなども繊維を崩さずに鋭く切り分けられます。

■ペティナイフ
刃が短いペティナイフは、素材を手に持って切るときに扱いやすいのが特長です。
野菜や果物のヘタを取ったり、ジャガイモの面取りをしたり、細かい作業をするときにお使いください。

■息をのむ美しさのダマスカス模様
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための包丁ブランド、「旬」。
硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。

■貝印の刃物づくりの技術が詰まった切れ味
貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。

■手になじむD型ハンドル
鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。

機能美を追求した道具「旬」は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。

製造元：貝印株式会社
提供元：株式会社髙島屋

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