岐阜県 恵那市
天然醸造・無添加 三種麹みそ(米麦豆味噌) 美濃路 3kg / 味噌 三種麹みそ 米麦豆味噌 みそ 麹味噌 調味料 天然醸造 無添加 麹 米味噌 麦味噌 豆味噌 長熟 熟成 伝統製法 老舗の味 料理 お取り寄せ 贈答 ギフト 人気 おすすめ 岐阜県 / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT017]
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | マルコ醸造 株式会社 |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 味噌 その他味噌 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 14日前後 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
【原料原産地】
【加工地】
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| 消費期限 | 【賞味期限】
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| アレルギー品目 | 小麦・大豆 |
| お問い合せ先 | 恵那市ふるさと納税サポート室
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【三種麹みそ(米麦豆味噌)】
岐阜県東濃地区は、信州と三河に挟まれており、信州の「米みそ」と三河の「豆みそ」の両方の影響を受けておりました。
そこに創業者が全国行脚し見つけた「麦みそ」を取り入れ、誕生したのがマルコ醸造の三種麹みそ(米麦豆味噌)です。
手作りの米糀、麦麹、豆麹と国産大豆を使用し、杉の木桶でじっくりと寝かせたまさに本物の味噌です。
麹のかけらが残っており、柔らかめなのが特徴。煮立てても、温め直しても、風味が変わらないため、煮込みうどんや、具沢山味噌汁や鍋物にもおすすめです。
和え物、中華にも使えるオールマイティな味噌です。
牛乳、豆乳、ケチャップ、中華だし、コチュジャンなどとの相性も抜群!ぜひいろいろなレシピをお試しください。
■生産者の声
甘味、香り、旨味のバランスがよく、和食、中華などあらゆるお料理に使えます。
天然醸造のため、少量でも味がしっかりとしています。
初めてお使いの方は使用量を控えめにしてお使いください。
(使用量を控えめにすることにより減塩にもなります。)
味噌汁では具沢山の味噌汁によく合います。
美濃路で作った豚汁のおいしさは、どんな味噌にも負けない自信があります。
里芋の味噌汁も適しています
でも実は、具なしでも味噌汁が美味しいんです!
何も入っていないのに「貝の味がします」と言われたことも・・・
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