岐阜県 恵那市
昔ながらのロジブタ作り 生米こうじ 米3合分×3袋 / 生米こうじ 米麹 糀 麹 手作り ロジブタ作り 昔ながら 味噌 しょうゆ 塩糀 甘麹 醤油麹 味噌作り 調味料 発酵食品 熟成 贈り物 詰め合わせ こだわり 伝統製法 お取り寄せ 贈答 ギフト 岐阜県 / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT016]
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | マルコ醸造 株式会社 |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 14日前後 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
【原料原産地】
【加工地】
|
| 消費期限 | 【賞味期限】
|
| お問い合せ先 | 恵那市ふるさと納税サポート室
|
生米こうじ 米麹 糀 こうじ 手作り 調味料 味噌 しょうゆ 塩糀 甘麹
岐阜クリーン農法で育てた岐阜県恵那市産コシヒカリの丸米を昔ながらの手作りの製法で仕上げた米糀です。
作りたての生糀です。賞味期限が短いためご注意下さい。(夏期は冷凍糀となる場合があります。)
醤油麹、塩麹、甘糀、味噌作り、麹漬けなどあらゆる麹料理にお使いください。
■生産者の声
昔ながらの木で作った箱(ロジブタ)でこうじを手づくりしております。
ロジブタで作った麹は、職人の手によれば、良い物が出来ます。
生こうじから作る調味料は一味も二味も違います。
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