岐阜県が誇る飛騨牛の小間切れになります。
牛丼や炒め物等様々料理に使用できますのでお好みでお召し上がりください。
赤身が多い部分、脂身が多い部分等、脂身の付き具合が不揃いの為、脂身が多い場合があります。
本返礼品の主要な部分は、山県市にて生産、製造または加工したものが占めております。