厳選飛騨牛をステーキで！

自然豊かな環境の中で、飛騨牛生産農家によって大切に育てられた、こだわりの飛騨牛。最上級赤身ステーキ肉。肉の旨み/甘みと香りをお楽しみください。
飛騨牛１頭から2.5～3%程度しか取れない。特に希少性の高い　高級部位ヒレその中でもさらに一部しか取れないシャト ーブリアンステーキをお楽しみください。
飛騨牛の仕入れは、競りでの１頭買いにこだわった飛騨牛　厳選した飛騨牛をお送りします。調理の際は、加熱しすぎず 、ミディアムレアの焼き加減でお召し上がりいただくのがお勧めです。
飛騨牛ヒレはとても柔らかい網肉のステーキです。老若男女皆様にお楽しみいただけます。味・品質ともに安定した飛騨牛をお届けいたします。

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