岐阜県下呂市

飛騨牛ステーキ食べ比べセット【ヒレ約280g(2～3枚)/サーロイン約380g(2枚)/イチボ約280g(2～3枚)/ランプ約350g(2～3枚)】【冷凍】食べ比べステーキ飛騨牛高級赤身サーロインヒレいちぼらんぷ

寄付金額: 98,000円

事業者名	株式会社　天狗
カテゴリ	肉牛肉ステーキ
配送種別	冷凍配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご寄附後（入金確認後）1～2ヶ月以内に発送（年末年始は除く） ※（繁忙期・11月末～年末年始）はお申し込み状況により2～3ヵ月程度お時間を頂く場合がございます。 ※不在日等ございましたら備考欄にご記入ください。 ※お届け日の指定はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合は備考欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。
内容量	飛騨牛ヒレステーキ　約280g（2～3枚）飛騨牛サーロインステーキ　約380g（2枚）飛騨牛イチボステーキ　約280g（2～3枚）飛騨牛ランプステーキ　約350g（2～3枚）
消費期限	【冷凍】加工日より240日【保存温度】－10度以下 ※解凍方法　冷蔵庫での解凍をおすすめします【冷蔵】発送日を含む12日
アレルギー品目	牛肉

創業60年の精肉店「天狗」が自信を持っておススメする選りすぐりの美味しいお肉！

※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合は備考欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。

※ご不在にされる予定がございましたら、備考欄にご記載ください。

飛騨牛のステーキを食べ比べできるセットです。

（ヒレ）
サーロインの下部で内臓のすぐ上部に位置します。牛の中でも運動量が少なく筋肉をあまり使わない部位であることから、きめの細かい肉質であることが特徴です。その良質な肉質から「肉の女王」と称されるほど。
さっぱりとした味わいで、ステーキやカツ、焼き肉などにおすすめです。

（サーロイン）
リブロースからモモに続く部位。ジューシーな霜降りが多いのが特徴で、柔らかさと牛肉の持つ甘味をしっかりと感じられます！
あまりの美味しさにサー(Sir)の称号を授けられたことから【サーロイン】と呼ぶようになったと言われています。
おすすめの召し上がり方は断然ステーキ！
ですが、とても柔らかく美しいサシが特徴のサーロインなのでどんなお料理にもおすすめ。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、そしてローストにもおすすめです。

（イチボ）
お尻の先の部分の希少部位！一頭から極少量しかとれないとても貴重な部分です。
霜降りの甘さと、赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉。
弾力のある赤身部位なので、お肉を食べている！という実感がしっかりと味わえます。

（ランプ）
腰からお尻にかけての大きな赤身で、肉のきめが細かく風味もあり柔らかい肉質が特徴のお肉。
赤身肉として貴重な部位です。
ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどいろいろな料理にピッタリです。

提供：(株)天狗