飛騨牛肩ロースをすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしたセットです。
ロースに比べるとサシは控えめですが1枚が大きく、口に含むと飛騨牛の香ばしさやとろける食感を楽しめます。
1kgの大容量パックが3パックも入っていますのですき焼きやしゃぶしゃぶを何度も楽しめます。