ヘルシーで美味しい『豊橋牛（とよはしうし）』

豊橋牛（とよはしうし）は赤身とさし（霜降りの脂）のバランスが絶妙！たくさん食べても胃もたれしにくいお肉です。
上質な赤身を主張した、愛知県豊橋産の牛肉ブランド「豊橋牛」をお家で気軽に。
ちょっと贅沢におうちでステーキ・牛カツはいかがでしょうか？
ステーキを美味しく焼くコツ。解凍後、調理の約30分～1時間前に冷蔵庫から出し、常温に近い状態にして筋切りをしておきます。焼く直前に塩こしょうをして、強火短時間（両面で2分位）を目安に焼いてみてください。
お好みで片面焼いたらバターをのせるとコクもでます。

50年の歴史を持つ西村牧場のノウハウとこだわりから生まれた豊橋牛。
西村牧場は風通しがいい高台に位置し、通常よりゆとりのある牛舎でストレスをかけないように愛情たっぷりで肥育しています。
 
メーカー／（有）鳥市精肉店