地元の丸大豆しょうゆと深いコクの溜（たまり）をブレンド。そこに旨味が凝縮した広島県牡蠣エキスを配合し、上品な甘味の三河本みりんをプラスしました。
※みりん由来のアルコールが含まれますが、一般のしょうゆと同様にお使いいただけます。

本返礼品は、原料の仕入れ・混合・加熱充填・ろ過・冷却・検査・梱包までの全ての工程を阿久比町内にて行っております。