南知多町の魅力がいっぱい！！

BBQの定番、ツウの味「サザエ」。
刺身でも食べられるほど新鮮なサザエを仕入れています!
おすすめは、サザエの壺焼き。「肝醤油」も美味しいです。
砂がほとんど入っていないため、安心して食べられます。
旨みたっぷりの大きめサザエを、厳選しています。
CAS冷凍したサザエは、感動ものの新鮮さ・美味しさです!

【処理済みだから簡単!】
サザエは、調理前の「手洗い」が面倒。
そこでこちらのサザエは、すぐに調理できるように手洗い済み!
あとは流水5～10分で解凍し、刺身で食べたり、焼いて食べたり。
砂噛みも少ないものを厳選して仕入れています!

【冷凍技術にもこだわりあり!】
サザエはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。
そこで、仕入れたばかりのとれたてのサザエを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。
CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!
刺身はもちろん、「本当に新鮮なサザエ」じゃないと楽しめない「肝醤油」も逸品です!
壷焼きにすれば、まるで海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。
さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。
「BBQ当日が雨で延期になった!」
「急な日程天候があった!」
…という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。

【南知多町のご紹介】
愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。
四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。
また平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。
南知多町では雄大な景観に囲まれながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。