滋賀県草津市

近江スエヒロ本店　近江牛ロース味噌漬け450ｇ

寄付金額: 50,000円

事業者名	近江スエヒロ本店
カテゴリ	肉牛肉ロース
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	入金確認後2週間～4週間程度　※お客様に確実にお受取りいただける日時の確認が取れ次第、発送いたします。
内容量	近江牛ロース　450g 秘伝の白みそ　1.5kg
消費期限	出荷日＋4日
お問い合せ先	事業者　：近江スエヒロ本店連絡先　：077-562-3651 営業時間：10：00～21：00 定休日　：毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は翌平日）

日本三大和牛の一つである近江牛をスエヒロ秘伝の白みそに漬け込みました。
ロースはステーキに使用される高級部位です。
お好みの漬かり具合で、そのまま焼いて召し上がって頂けます。

食べ方につきましては、説明書きを同梱致しますのでご参照ください。

昔、食肉は仏教に従い禁じられていましたが、
そんな中でも近江牛味噌漬けは江戸の将軍家などに献上され公然と食されていました。
御法度を破った将軍方は「これは薬であるから良いのである」とおっしゃったそうです。
御法度を破ってでも食べたくなる美味しさだったからではないでしょうか。

味噌は保存食として知られています。
お届けしたお肉を召し上がった後、その味噌を再利用できます。
市販のお肉を漬けても美味しく召し上がって頂けます。
お肉に付いている味噌は、お肉の肉汁と脂肪を吸い取ってしまいますので、
味噌としては使いにくいかと思います。
それ以外の部分は、最後はお味噌汁にしてご堪能ください。

【近江スエヒロ本店／077-562-3651】