●●●お召し上がり方法●●●
☆近江牛モモすき焼き用について

・牛肉料理で、すき焼きほど肉の良し悪しがはっきりとわかる料理はないかと思います。近年、海外の人達からも独特な食感と繊細な甘味はとても人気です。
近江牛の中でも特に厳選した極上の霜降りバランスのとれた部位です。柔らかさだけではなく、香りも楽しめます。

※こちらの【上霜】は、近江牛A4ランク以上を使用しております。

・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。