滋賀県

漁師仕込み　琵琶湖固有種　天然琵琶鱒の昆布締め刺身&自家製スモークの詰め合わせ

寄付金額: 40,000円

事業者名	晴遊オーベルジュ&レストラン
カテゴリ	魚貝類
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	※１０月と１１月は禁漁期間となります。※２０２４年１２月現在　荒天と水揚げ量減少につき発送は２５年５月以降の予定です。
内容量	天然琵琶鱒の昆布締め（90ｇ×3）天然琵琶鱒の自家製スモーク（90ｇ×３）【原材料名】昆布締め：天然琵琶鱒（琵琶湖産）昆布（国産）しょうが　食塩　酒精スモーク:天然琵琶鱒（琵琶湖産）岩塩　黒胡椒　ローズマリー　酒精
消費期限	製造日より３か月【保存方法】マイナス１８℃以下で保存してください
アレルギー品目	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	事業者　：晴遊オーベルジュ&レストラン連絡先　：0740-27-1186 営業時間：11:00-20:00 定休日　：火曜日・年末年始・お盆など

古より神秘的な謎の存在で琵琶湖固有種である「天然琵琶鱒」。その琵琶鱒に魅せられ大阪のレストランを琵琶鱒の故郷マキノ町に移転。そして自らが漁師となり釣り上げた厳選個体を最高の状態で仕上げた至極の逸品をご堪能下さい。　昆布締め:（流水または冷蔵庫解凍の後、お好みで山葵、生姜、刺身醤油でお召し上がりください。お寿司もお勧めです。）スモーク:（流水または冷蔵庫解凍の後、お好みでオリーブオイル、オニオンスライス、サラダ、フランスパンと共にお召し上がりください。）

※水揚げ量やシーズンの関係で、発送までお時間を頂戴する場合がございます。
ご了承下さいませ。

【製造場所・製造者名】
滋賀県高島市マキノ町　晴遊食堂

事業者名：晴遊食堂
連絡先：0740-27-1186