近江牛一筋約50年。きめ細かく脂が入った近江牛を店主が選び抜いてお届けします。 脂と赤身部分のバランスが良く、脂の甘みを楽しめるウデ・ミスジを職人がしゃぶしゃぶ用にスライスし、すぐにパック詰めしてお届けします。 ＼事業者より／ 私たちが買う牛はみんな大切に育てられているため、良質な肉を扱わせていただくことに感謝し、お客様に 一番おいしい状態の近江牛をお届けいたします。 磨かれたスライス技術で引き出された、本場・近江牛の旨味を是非ご賞味ください。 【関連キーワード】 滋賀県 能登川 いろは精肉店 近江牛 一筋 こだわり スライス しゃぶしゃぶ ウデ ミスジ 750g 国産 牛肉 脂 甘み 旨味 職人 ブランド牛 お取り寄せグルメ おうち時間 丁寧 在宅確認 冷蔵 【近江牛関連サイト】 ■滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html ■近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/ ■近江肉牛協会 https://omiushi.jp/