きめ細やかなサシが織りなす極上の味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

岩井亭厳選の美しいサシが入った近江牛。
牛一頭から数kgしかとれない希少部位のヒレ肉の中でも芯部分だけをカットしたシャトーブリアンステーキです。
口の中でほどける贅沢なやわらかさをお楽しみください。

◆事業者より
「近江牛のおいしさを、誠心誠意で届けたい。」 契約牧場から届く優れた近江牛を、最高の状態でお届けすることにこだわっています。
よそにないものを作っていこう、開けた瞬間にキレイだと思っていただける品を提供することで、これからもお客様に喜んでいただけるよう取り組んでいきます。