確かな手仕事で仕込む、最高の近江牛体験をご自宅でお楽しみください

【近江八幡市からのお知らせ】
本市では、本年１０月より寄附金額の値上げを予定しております。なにとぞご了承ください。
お申し込みを検討いただける方は、お急ぎ下さいますようお願い申し上げます。

使用するのは、職人が目利きした近江牛のモモ肉。赤身で柔らかくジューシーで、肉本来の味を楽しめます。口に入れた瞬間に肉汁が広がり、とろけるようなくちどけです。杉樽造りの醤油をベースに玉ねぎ、フルーツで旨味とコクをプラス。ガーリック風味薫る手作りローストビーフソースと共にお召し上がりください。肉の味付けは塩のみ。表面を直火で香ばしく焼き上げ、オーブンでじっくりと低温調理。肉の旨味をしっかり閉じ込めます。ローストビーフは1本あたり約270gでご準備しております。
CAS冷凍技術により、肉の旨みとみずみずしさを保ちながら冷凍。解凍後も、細胞組織を壊さず、できたての風味のまま美味しさが変わりません。

「切りたて、できたて」のおいしさを、そのまま食卓へ。
”常識を覆す”凍結技術「CAS冷凍」でのご提供です。

確かな手仕事で仕込む、最高の近江牛体験をご自宅でお楽しみください。

★☆★近江牛 生産頭数 全国１位の「近江牛」の本場・近江八幡市から最高級ブランド銘柄、日本三大和牛のひとつ国産 ブランド 和牛の「近江牛」と称される旨さあふれる人気の逸品を感謝の気持ちを込めてお返しいたします。

近江八幡市では、その他に、A4、A5、すき焼き、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、リブロース、ブロック、ヒレ、赤身、食べ比べ、佃煮、定期便、グルメ お取り寄せ セット、小分け、厚切り、牛丼、訳あり、支援品、冷蔵、国産　といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。
・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。