良質のちりめんじゃこを炊き上げた60年以上続く京都土産の定番！

京都吉兆 嵐山本店のお土産として誕生した「本さざなみ煮｣。
60年以上お客様に提供している京都土産の定番の一つです。
現在は松花堂店にて製造を行っており、料理人が丁寧に手作りをしています。
時期により産地を厳選して良質の“ちりめんじゃこ”を仕入れ、乾燥度にこだわりふっくらと炊き上げています。
山椒が入っており、そのままご飯と食べてもよく合いますし、万願寺とうがらし等の野菜と一緒に炒めれば、酒の肴やおかずにもなります。

京都吉兆では、素材そのものの味、自然のおいしさを「本物の味」と考えています。
「本さざなみ煮」は、着色料・酵母エキス・保存料 不使用の商品です。

訪問時のお手土産など、ささやかな贈りものにも最適なパッケージ入りです。

■原材料
ちりめん（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、清酒、みりん、実山椒

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