城陽市にある燻製専門店『燻煙広場 pace』店内で全て手作業で1つ1つ丁寧に燻製した逸品、燻煙広場 paceの特選6種の詰め合わせになります。
スモークチーズ3種類は、王道のプレーン味、ピリッとパンチのきいたブラックペッパー味、そして今回のお礼品に向けて作りました七味唐辛子味。スモークチーズに和のアクセントをつけました!
塩じゃけの燻煙仕立ては、生の塩じゃけを燻煙する事により優しく熱を通してふっくらと仕上げています。身のふわふわとした触感もお楽しみください。
レンジで少し温めて頂いても美味しく頂いていただけます。
塩さばの燻煙仕立ても、生の骨なしの塩さばを燻煙する事により優しく熱を通しふっくらと仕上げています。
paceの燻製さばサンドもこのさばを使用しています。レンジで少し温めて頂いても美味しく頂いていただけます。
京赤地鶏の朝引きのささみを使用し、paceの秘伝のソミュール液に漬け込み燻煙する事により薫香香るソフトジャーキーに仕上がっております。
是非手で割きながらお食べください。

■生産者の声
燻製の美味しさをお子様からご年配の方までの多くの方々に知っていただきたい。
そして手軽に食卓に上がるように。をコンセプトに燻製専門店を始めました。
その燻煙広場paceが丹精を込めて手作業で素材ごとに、チップ(ウッド)、温度、時間などを調整し製造しております。
『特選燻製詰め合わせ』は、特選致しましたお品を手軽に楽しんで頂けるセットになっております。
燻煙広場 paceの燻製を是非ともご賞味ください。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷蔵でのお届けとなります。
・本商品は到着後必ず冷蔵庫で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず出来る限りお早めにお召し上がりください。
・画像はイメージです。