三田和牛は、神戸ビーフ・但馬牛・三田牛と同等の品質・肉質です。三田は、水、気候、良質な飼料に恵まれ、三田和牛の肉質は、柔らかく、美しい細やかな霜降りが特徴です。脂肪の質も極上で融点が低いので指でさわっただけでとける位、繊維の細やかさ、サシ（赤身と脂のまじり具合）の入り方、舌ざわりも味も他の地域のブランド牛とは全く違います。丹精込めて育てられた三田和牛をお楽しみください。

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