◆魅力
兵庫県は但馬で生産される特産品の朝倉さんしょ。
歴史上にその名を記し、約400年。
かの戦国武将・徳川家康への献上品として。
またある時は茶会にて、焦がし山椒を浮かべた白湯を飲んだ豊臣秀吉が「淡薄で一興、風流だ」と言い喜んだとか。
山椒という名前ではありますが、一般的な山椒とは異なり、柑橘系のフルーティーな香り、後に引かない刺激的で爽やかな味わいが魅力。

そんな朝倉さんしょを使用した味噌です。
無駄なものが入っていないシンプルな朝倉さんしょ味噌ですが、味は格別。
いつの日か料亭や旅館で感じた味。
付き合わせとして出てくるお味噌のように主張はせずに、素材の味を最大限生かしながらも記憶に残る味です。

◆おすすめの食べ方
白米に一匙。それだけで十分です。

◆おすすめの用途
一家に一つ。
ギフト/お歳暮/贈答品など

◆保存方法
高温多湿を避け常温で保存

◆包装方法
瓶詰

■注意事項/その他
・アレルギー
酸味料(一部大豆を含む)を使用しています。
・パッケージは予告なく変更させて頂きます。
※画像はイメージです。