搾りたてジャージーミルクの濃厚な味と香りが特徴。どんな味が届くかお楽しみ♪

【新鮮搾りたて!】
お店から100メートル程の山手に牛舎があります。
現在ジャージー牛のみ12頭が暮らしています。
体重はホルスタインの約半分の350キロ。
ジャージー牛はホルスタインに比べ乳量は少ないが
乳脂肪分が高く濃厚で風味豊かな牛乳を出します。
ペットのようになついて、とってもかわいい牛達です。
朝夕2回の搾乳、牛の世話、ジェラートの仕込みに材料の仕入。
全て自家で行っています。

【こだわりの厳選素材!】
ジャージー牛の乳からつくるらいらっくのジェラートは乳脂肪分がアイスクリームに近く、コク、粘りがありミルクの風味がとても豊です。しかも糖分控えめで後味あっさりなのです。
牛乳にこだわるからには、他の素材もいい加減な物を使いたくないと、ジェラートに使うものは全て厳選した素材ばかり。バニラはバニラビーンズを煮出しているのでエッセンスにはない香りのよさ。目と舌で感じるつぶつぶが本物の証拠。全12種類(アーモンドプラリネ、カマンベールチーズ、黒ごま、黒豆きな粉、キャラメル、抹茶、チョコチップ、チョコレート、バニラ、ピスタチオ、ブルーベリー、みるくの香り)のうち、12種類と4種類はお任せでいずれかのお味をセットにいたしました。
また期間限定品で季節素材を使用したジェラートアイスもご用意しています。

■生産者の声
酪農から加工、販売までの全てを一貫経営するという夢を実現するべく、2003年3月にオープン致しました。
北海道が第二の故郷というくらい大好きで「らいらっく」という名前も北海道にちなんで名付けました。
庭の芝生、ライラックや白樺の木々、ログハウス風の建物など大自然のゆったりとした雰囲気にこだわり、その場所でジェラートを作っています。
そんなジェラートを是非、ご家庭でお楽しみください!

■注意事項/その他
約12種類のジェラートの中から、店長が厳選した16個をお届けいたします。
種類は選べません。同一製品が入りますが、ご了承ください。
※画像はイメージです

■注目ワード
ジャージー牧場 らいらっく 自家牧場 ジャージー牛 牛乳 ミルク ジェラート アイス おまかせ 手作り 濃厚

提供：道の駅 但馬のまほろば