兵庫県 新温泉町
＜毎月定期便＞兵庫県産「但馬鴨」お楽しみコース3～4人前全3回【4055908】
- 寄付金額
- 60,000円
| 事業者名 | オーガニックファームたにぐち |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 鴨肉 |
| 配送種別 | 冷凍配送・定期配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 【1回目】決済完了後10日前後順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
但馬鴨串:合鴨もも肉(国産)
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| 消費期限 | 1回
2回
3回
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| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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但馬鴨の飼育から加工まで一貫管理、 より安全安心。高品質でお届けします。
毎月発送の定期便です。
鴨好きならぜひ!お試しください。鴨肉の美味しい食べ方を3種類ご提案いたします。
●鴨鍋セット
鴨肉と言ったらやっぱり「鴨鍋」です。まずは発売以来一番人気の鴨鍋セットをお届け。
鴨肉のおいしさはもちろんですが、鴨ガラの出汁や特製鴨つくねがさらに鴨鍋のレベルをアップさせてくれます。
お好みの食材をご準備ください。まず外せないのはやっぱりネギ。たっぷりをおすすめします。
白菜、水菜、春菊、キノコ類、豆腐などなど、どの食材とも相性がいいのも但馬鴨鍋セットの特徴です。
食べ方レシピ付きです。
●鴨焼肉セット
鴨肉の本来の美味しさを、焼いて食べてびっくりしてください!鴨肉の旨み、甘みをダイレクトに感じてください。
バーベキューはもちろん、ホットプレートやフライパンで焼いていただいても美味しいです。
火を通すと上質な旨みが詰まった脂がたっぷり出ます。
その脂により、お野菜(玉ねぎ、ナス、キノコ類など)も美味しくお楽しみいただけます。
飼育日数を長めにしていることで、噛めば噛むほど旨み、甘みが溢れ出ます。
また、セット内容の但馬鴨つくね串、但馬鴨ささみの味噌漬けも味をつけておりますので
しっかり火を通して焼いていただきお召し上がりください。
●鴨しゃぶしゃぶセット
但馬鴨の最上部位のロースのみ使用。お野菜はお肉に巻いてお召し上がりいただけるように
ネギは白髪ネギ状や、その他のお野菜も千切り、短冊切りにしていただくことをおすすめいたします。
お肉の厚さもサッと火が通りながらも、食べ応えがなくならないよう絶妙な厚さに設定しております。
お好みの薬味をご準備いただくのも良いかと存じます。小口ねぎ、もみじおろし、柚子胡椒なども美味しいです。
作り方レシピもついています。
■生産者の声
私たちが目指す農業は「自然循環農法」です。今ままでもこれからも、この地を守り農業を営み続けます。
自然の摂理を大切に様々な方法で安心安全な農畜産物をお届けしています。
「元に還る農業」「循環する農業」「捨てるもののない農業」を意識し30年来取り組み続けています。
生態系や命の循環を考え、大切に育て加工しております。
未来に向けた農業にご理解いただき、共感してくださる方が1人でも増えると幸いです。
